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Journal Trimestriel N° 17 - Jullet
2005 de la Communauté de Communes du Haut-Limousin - Le salon
Tech Ovin
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Journal
Trimestriel
N° 17 Juillet 2005
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6, 7 et 8 septembre 2005
TECH OVIN : le salon professionnel
du mouton se développe
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En trois
éditions, 1999, 2001 et 2003, les journées
professionnelles du mouton ont connu une croissance régulière
: 161 exposants en 1999, à 301 en 2003, 8 000 visiteurs
en 1999, plus de 15 000 en 2003.Tech
Ovin est devenu le salon de référence
de l’élevage ovin en France, en Europe, voire
sur le plan international.
L’idée de créer un salon professionnel
ovin dans le bassin de l’agneau d’herbe fut
une initiative couronnée aujourd’hui d’un
véritable succès. En effet, l’objectif
pour l’édition 2005 est d’attirer plus
de 330 sociétés exposantes, soit près
de 1 500 responsables ou commerciaux, et plus de 18 000
visiteurs à Bellac.
Aujourd’hui, Bellac et le Haut Limousin sont reconnus
pour la qualité de leur viande ovine, la dynamique
de leur filière, mais également pour leur
Salon Tech
Ovin, dont la devise «Professionnalisme et Convivialité»
sont les clés de sa réussite, en partenariat
avec l’ensemble des acteurs de l’économie
locale, et notamment ceux du tourisme.
Pour cette édition 2005, le développement
de Tech
Ovin est orienté vers l’International, avec
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participation
de délégations de la Communauté Européenne
(dont les nouveaux arrivants avec la Roumanie et la Bulgarie)
et un «Spécial Maghreb» : avec le Maroc,
l’Algérie, la Tunisie et la Libye.
Lors de ces trois journées, les professionnels
présenteront leurs nouveautés techniques,
mises au point au sein des élevages : chiens de
conduite et de protection des troupeaux, contention, identification,
désaisonnement, tonte, valorisation de la laine
et de la viande…
Les visiteurs seront amenés à apprécier
eux-mêmes les produits de l’élevage
ovin :
— Recettes de viande d’agneau élaborées
par des cuisiniers et des traiteurs de la Région
;
— Fromages de brebis du Bassin de Roquefort, du Pays
Basque…
— Utilisations multiples de la laine : habillement,
isolation, literie, tapis,…
— Valorisation des peaux : maroquinerie, chaussures,
habillement,… |
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Partenariat PAYS DU HAUT LIMOUSIN
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et de la Communauté de Commune du Haut Limousin
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Le Pays du Haut Limousin
a rédigé deux cahiers des charges pour
confier à un cabinet d’études la
réalisation d’un diagnostic du commerce
et de l’artisanat (préalable au lancement
d’une Opération de Restructuration de l’Artisanat
et du Commerce) et une étude sur l’aménagement
et la requalification des zones d’activités
sur son territoire.
Pour la réflexion préalable
au lancement d’une ORAC de pays, le
diagnostic territorial portera sur les forces/ faiblesses
des activités présentes sur les différents
pôles de vie du Haut Limousin, sur l’urbanisme
commercial, mais aussi, sur les nouveaux services à
développer pour prendre en compte les nouveaux
comportements d’achat, renforcer l’attractivité
des centres bourgs et accompagner efficacement la politique
d’accueil.
Des enquêtes ciblées auprès d’un
échantillon de consommateurs, d’élus
et de chefs d’entreprises du Pays permettront de
recueillir la perception et les attentes de tous ces acteurs.
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Pour
les Zones d’Activités, l’objectif
sera, d’évaluer pour chacun des sites, les
forces et faiblesses, les attentes des entreprises installées,
le potentiel de développement et les stratégies
à déployer pour attirer des entreprises
nouvelles (signalisation, raccordement au haut débit,
services communs aux entreprises…).
Ces études vont permettre au Pays de
dresser l’inventaire de son potentiel
économique et ainsi établir un plan
d’actions définit en pistes stratégiques
d’interventions propres aux problématiques
repérées sur le territoire du
Haut Limousin.
Ces études conditionneront également
les modalités d’interventions
des différents financeurs institutionnels
(Etat, Région Département).
Le Pays a volontairement retenu un
délai court aux cabinets d’études
pour
formuler leur proposition afin d’engager
à partir du mois de juillet le diagnostic
et ainsi élaborer le plus rapidement
possible, en collaboration
avec le chef de projet Pays, un programme
d’actions qui réponde aux
demandes des artisans et commerçants
du territoire.
La réalisation de ces études bénéficiera
du concours financier de l’Etat, de la Région
et du Département.
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05 55 68 03 42 - 
cchautlimousin@wanadoo.fr